律师介绍

杨周律师,江苏连众律师事务所主任,全国法律援助工作先进个人,连云港市优秀律师,毕业于南京大学法律系,具有法律本科、会计专科学历,熟悉经济,精通法律,擅长公司法律事务。从业以来,能够严格遵守律师职业道德,恪尽职守,坚持诚信为本、专业取胜的执业理念,杨周律师先后为连云港电视台、连云港市邮政管理局、连云港师范高等专科学校,云峰矿业(连云港)有限公司、连云港盐业公司、连云港天地经纬房地产开发有限公司等数十…[详细介绍]

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运动营养食品中食品添加剂和食品营养强化剂使用规定

发布日期:2008-08-20 04:36:58 阅读次数:328

 中华人民共和国卫生部公告(2008年 第18号)


    根据《中华人民共和国食品卫生法》和《食品添加剂卫生管理办法》的规定,制定《运动营养食品中食品添加剂和食品营养强化剂使用规定》,现予发布,自发布之日起施行。

    特此公告。

    附件: 运动营养食品中食品添加剂和食品营养强化剂使用规定

                                                        二○○八年八月七日

    附件:

运动营养食品中食品添加剂和食品营养强化剂使用规定

    运动营养食品指为适应运动员(系指专门从事某项体育运动训练和参加比赛的人员)的生理、代谢需要或某些特殊营养素的需求,按特殊配方而专门加工、调制的食品或营养补充食品。为了规范运动营养食品中食品添加剂和食品营养强化剂的使用,现制定以下关于运动营养食品中食品添加剂和食品营养强化剂的使用规定。

    一、食品添加剂:不同食品类别的运动营养食品中食品添加剂的使用参照《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760-2007)中相同或相近类别的食品。

    二、营养强化剂:建议运动营养食品中食品营养强化剂的使用按《运动营养食品中营养强化剂使用规定》(附表)中规定执行。

    附表:运动营养食品中营养强化剂使用规定

营养强化剂名称a
 使用范围
 强化量b
 
维生素A/(μgRE)
 运动营养食品
 120-1000
 
维生素D/(μg)
 运动营养食品
 1.5-12.5
 
维生素E/(mgα-TE)
 运动营养食品
 2.1-150
 
维生素K/(μg)
 运动营养食品
 20-100
 
维生素B1/(mg)
 运动营养食品
 0.2-20
 
维生素B2/(mg)
 运动营养食品
 0.2-20
 
维生素B6/(mg)
 运动营养食品
 0.2-10
 
维生素B12/(μg)
 运动营养食品
 0.4-10
 
维生素C/(mg)
 运动营养食品
 15-500
 
叶酸/(μg)
 运动营养食品
 60-400
 
烟酸/(mg)
 运动营养食品
 2.1-30
 
胆碱/(mg)
 运动营养食品
 75-1500
 
生物素/(μg)
 运动营养食品
 4.5-100
 
泛酸/(mg)
 运动营养食品
 0.8-20
 
钙/(mg)
 运动营养食品
 150-1500
 
钾/(mg)
 运动营养食品
 300-3000
 
镁/(mg)
 运动营养食品
 53-500
 
铁/(mg)
 运动营养食品
 2.3-25
 
锌/(mg)
 运动营养食品
 1.7-25
 
硒/(μg)
 运动营养食品
 7.5-150
 
铜/(mg)
 运动营养食品
 0.3-1.5
 
碘/(μg)
 运动营养食品
 22.5-100
 
锰/(mg)
 运动营养食品
 0.5-3.0
 
磷/(mg)
 运动营养食品
 105-1000
 
左旋肉碱/(g)
 运动营养食品
 1-4
 
牛磺酸/(g)
 运动营养食品
 1-6
 

    a:营养强化剂的来源使用《食品营养强化剂使用卫生标准》(GB14880-1994)批准的营养素来源

    b:强化量以运动员的每天营养素摄入量计